A Bomarzo, in provincia di Viterbo, l’Azienda Agricola Picinni Leopardi, fondata da Riccardo e Monica nel 2018, si dedica alla cura e alla coltivazione di un uliveto di circa 1.000 piante, la maggior parte delle quali di recente impianto.

Oltre alla produzione di un olio extravergine di oliva profumato, armonico ed equilibrato, dal 2020 Riccardo e Monica hanno intrapreso l’ambizioso e innovativo progetto di recuperare e far riscoprire al pubblico quella che può essere definita il “tè verde” del Mediterraneo: la tisana di foglie di olivo.

Già nota a Greci, Etruschi e Romani, che la consideravano una “bevanda miracolosa”, oggi il Ministero della Salute italiano ne ha riconosciuto ufficialmente le proprietà di potentissimo antiossidante, un valido aiuto contro l’ipertensione

Tutte le tisane di foglie di olivo sono realizzate con le foglie delle nostre piante, cresciute all’aria pura della Tuscia, raccolte a mano ed essiccate a bassa temperatura per mantenere tutte le preziose proprietà.