Sulle colline del Lago di Bolsena, a circa 400 m d'altitudine, c'è l'Azienda Agricola e Frantoio Battaglini, dove sono coltivati, nel pieno rispetto della natura, gli olivi di 4 principali varietà: moraiolo, caninese, frantoio e leccino. Le olive al giusto momento di maturazione vengono raccolte a MANO e molite a FREDDO (max 27°C) entro 12 ore. Tale sistema conserva le naturali sostanze contenute nell'oliva fresca e conferisce all'olio extra vergine d'oliva Battaglini sfumature aromatiche gradite in tutti i piatti della cucina mediterranea.
L'azienda Familiare Battaglini si dedica all'olio extra vergine di oliva da tre generazioni, fin dal 1935, quando Nazzareno Battaglini intraprese l'attività . Negli 80 anni trascorsi dalla fondazione il figlio Bruno e ora i nipoti Andrea e Stefano hanno rivolto il loro impegno alla ricerca della qualità adottando il meglio delle possibilità esistenti, sempre nel rispetto della tradizione e della natura. I numerosi premi e le numerose presenze su guide degli oli, italiane e straniere, testimoniano la costante dedizione della famiglia Battaglini alla produzione di un Olio Extra Vergine d'Oliva di alta qualità. A partire dal 1998 con la ditta Frantoio Antica Tuscia la famiglia Battaglini, si opera nella produzione, commercializzazione, valorizzazione, promozione e diffusione dei prodotti tipici del territorio della Tuscia: salse, marmellate, miele, oli aromatizzati, spezie, condimenti, etc.
La sapiente selezione delle materie prime e le antiche tecniche di lavorazione consentono di ottenere una produzione di qualità con un rigorosa fedelta del sapore alla meteria prima e con ingredienti del tutto naturali
Inoltre dal 2003 abbiamo tra i nostri prodotti una linea cosmetica naturale realizzata con il nostro olio extra vergine d’oliva biologico, con foglie di olivo, con olio di mandorle dolci ed altri ingredienti naturali.

Frantoio Battaglini
Via Cassia Km 111,700
01023 - Bolsena (VT)
0761 798847
347 6012932
bolsena@frantoiobattaglini.it
oliodibolsena@frantoiobattaglini.it
www.frantoiobattaglini.it