Nel 1973 Carlo BUZZI acquista l’attuale Azienda “Podere Grecchi”, situata nel Comune di Vitorchiano (VT) nell’ omonima località, per coltivarla esclusivamente a cereali e nocciole. Nel 1999 i figli Massimo e Sergio intraprendono uno studio ben dettagliato del territorio, analizzando la qualità dei terreni e la loro esposizione. Grazie al supporto di alcuni docenti dell’Università della Tuscia, nel 2000 vengono impiantati i primi 2 ettari di vigneto. Negli anni successivi la superficie vitata è stata ampliata, fino a raggiungere gli attuali 12 ettari. Nelle scelte dei vitigni sono stati usati essenzialmente due parametri: il primo orientato a risaltare le varietà autoctone; il secondo ad individuare vitigni internazionali che ben si adattano alla natura dei suoli aziendali.

Nel 2003 il vigneto inizia a dare i primi prodotti e subito si capisce che la qualità dell’uva è eccellente, tanto da indurre la famiglia Buzzi ad intraprendere l’attività vinicola che nel 2006 , con la consulenza dell’enologo Daniele DI MAMBRO, produrrà  i  primi vini rossi DOP “POGGIO FERRONE” e “SANTIROSSI” ed il  bianco IGP “POGGIO GRECCHI”. Da questo anno in poi, visti gli apprezzamenti ricevuti, sono nati anche: l’IGP “SAN SILVESTRO” da uve grechetto, l’IGP “MOSCATO DI GRECCHI” da uve moscato bianco, l’IGP “POGGIO NIBBIO” da uve sauvignon blanc, l’IGP ”ELIANDRÈ” da uve viognier, l’IGP rosato “STRA’DI ROSA”  da uve violone. Particolare attenzione viene dedicata alla vinificazione del “IL FEDELE”, l’unico DOP bianco aziendale, frutto di un attento studio su antiche viti di rossetto recuperate da un vigneto di circa 80/100 anni situato nelle vicinanze dell’Azienda. Ad oggi l’Azienda Podere Grecchi è una delle poche realtà nella Tuscia che sta cercando di valorizzare al meglio due vitigni autoctoni che da alcuni anni sono stati riscoperti e molto apprezzati: il rossetto (o roscetto nel dialetto locale) ed il grechetto.